酢豚風煮

給食:ご飯 春雨スープ 酢豚風煮 ツナときゅうりの中華和え

おやつ:フルーツヨーグルト

今シーズン最大の積雪を記録した週末を経て、迎えた月曜日ですが歩道や日陰の道路にはまだ雪が残り、路面凍結もするくらい

寒い1日でした。今週はここから15℃を超える日があると予想されているほど暖かい1週間となりそうですが、その分昼夜の寒暖差も

大きくなっていくため、風邪等体調不良にならないようにご飯をしっかり食べ元気に過ごしていきたいですね。

あとがき

保育園の玄関入って左側に園で採れた大根と蕪を干しています。昔は野菜が採れなくなる冬に向けた保存食の一環として家庭でも作られていた干し野菜にしている過程です。今度どのように見た目が変化し、また匂いが変わるのか。

登降園の際にぜひご覧ください。