かぼちゃコロッケ

給食：ご飯　みそ汁　かぼちゃコロッケ　三色サラダ

おやつ：ドーナツ

今日の給食では揚げないかぼちゃコロッケの提供でした。パン粉にサラダ油をしみ込ませて何度かローストし、1個ずつ衣を付けて焼き上げました。途中裏表をひっくり返す事によりさっくり感が増し、揚げたコロッケのような仕上がりに！子供たちも美味しそうに食べてくれて、残食が多くなりがちなかぼちゃですが、今日は良く食べていました。サラダの残食は少し多めです。