あじの塩焼き

給食:ご飯 みそ汁 あじの塩焼き 切干大根の煮物

おやつ:フォー

本日は朝から関東各地で大雨警報が発令され、公共交通機関も運休や欠便するなど、災害級の雨が心配されましたが保育園周辺は

そこまで荒れず、一安心です。

今日の喫食状況ですが、全体的に良く食べていました。味の塩焼きに添えてあるはじかみは、彩りの他に自浄作用にも期待が

持てます。直近ではイベントで販売された食べ物から食中毒が発生しました。季節的にも雨が増えてきて菌が繁殖しやすい環境に

なってきています。はじかみや生姜は食中毒菌に対しても自浄作用が働くとされているので、スープに溶かしたり、炒め物に混ぜたり

料理に添えたりして体調管理していきたいですね。