今日は、らくだグループとひつじグループで「出汁」の食育をしました。
「出汁って何？」「何からできるの？」と言いながら出汁のお話を聞いていました。
実際にかつお節と昆布を食べてみて、香りや食感・味などたくさん話してくれました。
そして、「かつお出汁」・「昆布出汁」・ベテル保育園の出汁「かつお昆布出汁」を
それぞれ飲み比べ、「こっちの方が美味しい！」と感じたことを伝えてくれました。
今日の給食で、「味噌汁」・「切り干し大根の煮物」にたくさん出汁を使用しています。
是非お子さんと一緒に「出汁」のお話をしてみて下さい！
